青菜炒め

調理手順

• 1 ほうれん草5株は4cmの長さに切る。
• 2 フライパンにサラダオイル小さじ2 を熱し、ほうれん草を加え塩を少々振り、蓋をして1分蒸し焼きにする。
• 3 ほうれん草に火が通ったら火を止め、海苔フレーク(菜種油) 大さじ2を加え 余熱で手早く絡める。